CUPCAKES DE MIRTILOS
Amigas, ando um pouco sem ânimo de fazer novidades na cozinha, esses dias tenho sentido dores na coluna e falta coragem para ficar horas e horas elaborando e preparando as receitas.
Trouxe essas forminhas de Portugal, foi amor à primeira vista. Achei diferentes das que vejo por aqui.
Sei que a foto não faz jus à qualidade e gostosura do cupcake clicado, e que quando fui colocar o açúcar baunilhado por cima aconteceu uma pequena tragédia, e digo que ficaram deliciosos, rsrsrs.
Pré-aqueça o forno – 180oC.
Prepare as formas de muffin e reserve. Se for de silicone não precisa untar. Preparei 12 das fominhas grandes.
Bata o açúcar com a manteiga por uns 12 minutos ( não menos que isso) para que fiquem bem macios e de cor bem clara.Acrescente os ovos, um por um, batendo bem após cada adição. Depois acrescente a farinha de trigo, fermento e leite e bate até que misture bem , sem exagerar para não ficar com uma massa pesada. Por fim divida a massa igualmente pelas forminhas de muffins – lembre-se de encher somente 2/3 da forma, depois coloque os mirtilos por cima da massa e leve ao forno por uns 18 minutos. Faça o teste do palito e retire do forno assim que o palito sair seco. Deixe esfriar um pouco na forma e depois transfira para uma grelha.
Se Desejar, pode polvilhar com açúcar baunilhado.
A massa desses cupcakes eu peguei da Valentina, já fiz várias vezes inclusive com cupuaçu. Delícia!!
Muitos beijos
27 Deixe seu comentário aqui:
As melhoras,Miguinha!
Tenta descansar um pouco.
A receita deve ser deliciosa.
Beijo.
isa.
Hummm, parecem ótimos!!
Eu como não tenho mirtilos, talvez tente com o suco de cupuaçu :)Ainda não me decidi se vou fazer tarte, bolo ou cupcakes :)
A fécula de mandioca já era. Comi tudinho he he
Adoro! Sempre cai bem.
Aqui o que está me matando é o calor repentino. Não aguento ficar na cozinha.
Melhoras com a sua coluna.
Bjs :)
ESpero que logo esteja melhor... as vezes estamos sim com pouca paciencia...é normal...
A aparencia é linda da receita... e posso garantir que sendo sua receitinha, é ótima também...
bjsssssssssssssssss
Vamos fazer Yoga amiga... Não há o que não se cure com a Yoga! E você já me disse que é dorminhoca e portanto deve ser lenta, então corre pro Yoga que não vai se arrepender! Delícia de Cupcakes! Beijokas mil
Pois mirtilios é dificl de encontrar.
Tem um ar delicioso.
As melhoras.
bjsss
Uma delícia de cupcakes, com morangos também deve ficar bom, bjs.
Bom, mas têm um aspecto...!!!
Quem me dera poder provar um... ou dois... com um belo cházinho de lúcia e lima.
Um beijo para os dois
Romicas
Desejo as tuas melhoras e aproveita para descansar.
Os teus bolinhos ficaram maravihosos.
Beijinhos
mmmmmm... very delicious... I like it...
big kisses for you...♥♥♥
see you.....
Ana querida,
Que delicia é essa!!?? Fiquei com agua na boca!! Essa receita preciso experimentar, acho que vou aproveitar o almoço do dia das mães!!
Muitos beijinhos
Amiga querida, estou retornando à blogosfera, com nova casinha... :)
Espero que você melhore logo dessa dor na coluna... já consultou um médico para ver o que é?
É incrível como na Europa e EUA encontramos coisas maravilhosas e super diferentes de cozinha, né? Minha mãe foi aos EUA recentemente, e me trouxe formas de madeleine, muffins e brownies... preciso dizer que fiquei doidinha?? rsss..
Seus cupcakes ficaram maravilhosos (e aposto q deliciosos)... já correram para minha "to-do list"!
Bjo grande,
Mari
Ana,
Ficou uma beleza os bolinhos de mirtilos. Taí uma frutinha simples, silvestre, de mato, coisinha simples, mas fica linda no bolo, né? As forminhas são uma graça.
Bj,
C.
com o tamanho disso parece mais com queques (muffins) do que cupcakes, mas eu adorei isso e também o tamanho deles assim já não precisava de comer dois ....talvez... lol :) que delicia mesmo :) xx
Olá Ana
Tantas coisinhas boas por aqui!
No fim de semana eu estive em Lisboa e fui aos pastéis de Belém, adivinha de quem me lembrei!?
Beijinhos
Paula
Amiga, se cuida primeiro e depois libere a ofélia que vive dentro de você. Estaremos aqui. Eu adoro bluebarry mas é tão difícil de achar perto da minha casa (fora que é meio carinho). Grande beijo
veeryyy good blog...tebrikler...mucckkkksss:)))
Olá
Desejo-te as melhores.
Adorei estes teus cupcakes, se vêm deliciosos.
Descansa e até breve x
Pois é as dores nas costas, tiram a vontade de tudo, até de comer...
Espero que melhores bem rapidinho!
Ficaram bem fofinhos e deliciosos os teus cupcakes, já marchava um agora pro lanche. Beijinhos e mais uma vez as melhoras.
Adorei já guardei a receita para fazer, eu gosto muito de cupcakes.
Beijos
Ana, mesmo com limitações de saúde, não deixas de nos presentear com receitinhas saborosas!
Olha que eu nunca fiz nada de mirtilo, e estes cupcakes estão divinais...tiva já um para lanchar! hehehe:)
Que união perfeita: mirtilos + cupcake!
Os cupcakes estão bem lindinhos.
Quanto às dores nas costas peça ao seu marido umas boas massagens com um anti-inflamatório( dependendo do problema,claro) e descanso! as melhoras.:)
Ana,
Parece ser uma delícia. Mas onde se consegue mirtilos?
Beijos
Querida descanse e fique bem! Adoro Cupcakes e principalmente mirtilos, mas infelizmente não posso come-los! Esses estão realmente lindos e tentadores!
beijos
Maravilhosos, e que espetáculo a receita. Muito bom mesmo. Não tenho mirtilos, apesar de que aqui no sul, que temos uma temperatura baixa no inverno a cultura do mirtilo já foi introduzida. Mas de qualquer forma, sua receita é ótima e enquanto não tenho os mirtilos vou experimentando tua receita, com outra fruta. Beijão
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