DUAS NOVAS DELÍCIAS PARA O ALQUIMIA DE INGREDIENTES...

Olá pessoal! Como vocês já viram na votação do posto anterior, a querida Tida foi pela segunda vez a grande vencedora do Alquimia de Ingredientes. Parabéns Tida, você arrasou com aquela deliciosa Torta de maçã com canela!

Como já é de costume, a vencedora escolhe os dois ingredientes para as participantes do alquimia fazerem receitas deliciosas e postarem para votação no final de cada etapa.

A  Tida já deu a ordem, iremos fazer receitinhas com  CHOCOLATE E CREME DE LEITE para o Alquimia de ingredientes!!

Eu já estava estranhando ninguém ter escolhido o chocolate como ingrediente participante do alquimia, afinal de contas até quem não gosta de chocolate não resiste ao um pedacinho do mesmo,rsrs. Acreditem, existem pessoas que não gostam de chocolate!

Para quem não gosta de chocolate, pode postar algo com o versátil creme de leite, qualquer coisa que o envolva já está valendo.

Então meninas, recado dado! Postem receitas para o Alquimia de Ingredientes até o dia 20/06 e me avisem para que eu possa incluir na votação dos dias 21 e 22, certo?

O chocolate é um alimento, encontrado na forma pastosa, sólida e de bebida doce ou amarga, feito a partir da amêndoa torrada do cacau; antes dos espanhóis chegarem às Américas, os astecas já conheciam o cacau. Com ele, faziam um líquido escuro que chamavam de xocoatl (do náuatle xococatl "água"). Em 1502, a ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, povo místico e religioso, recebeu a esquadra de Colombo. O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate. Texto "amargo" +

A nata ou creme de leite é a camada de gordura do leite que se forma à superfície, muito utilizada em culinária e doçaria e também como principal ingrediente da manteiga.

No leite fresco em repouso, a porção gorda, mais leve que a água, forma uma camada de nata à superfície, que pode ser removida para uso posterior; esta nata tem apenas 30% da gordura do leite. Nos países industrializados, no entanto, a nata é extraída do leite por centrifugação e depois tratada termicamente para se conservar mais tempo.

Uma das formas mais conhecidas de utilizar a nata é batendo-a para lhe incorporar ar, tornando-se assim uma fina espuma que se pode misturar ao café no cappuccino, mas geralmente se mistura com açúcar muito fino, para formar o creme chantili.

Outra forma usual é adicionar nata a um molho de cozinhar carne, como no bife à Marrare ou, junto com cogumelos, no estrogonofe.

A nata pode também ser fermentada para formar a nata ou creme azedo (sour cream), utilizado em algumas comidas dos Estados Unidos da América e também no borsch e nos pelménie da culinária da Rússia, Ucrânia e vizinhos. Uma outra fermentação produz uma espécie de queijo, por vezes chamado "queijo-creme". Texto

Nota: Tirei a opção de comentários anônimos para ter certeza que todos que estão votando são pessoas diferentes e para ser justa com todos os participantes.

Até mais!