PÃO INTEGRAL DE IOGURTE

Todos que costumam passar por aqui sabem do meu amor por pão,  e quando esse pão é caseiro, feito com amor, carinho dedicação e tudo de melhor, em matéria de ingredientes que você possa colocar na massa para que ela fique saudável e gostosa... eu não penso duas vezes quando sinto vontade de fazer pão.

Essa receita é do livro que veio na máquina de pão. Vejam o resultado e comprovem como esse pão é especial..

Ingredientes

Para pães de 600g

• 1/2 copo de água (120ml)
• 1/2 copo de iogurte (120ml)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 1 copos de farinha de trigo especial (320)
• 1 copo de farinha integral suave (320) (se usar só farinha branca acrescente 3 colheres de alguma fibra como linhaça, aveia ou gérmen de trigo)
• 2 colheres de (chá) de fermento biológico seco

Modo de preparar o pão

• Coloque todos os ingredientes líquidos no fundo da cuba, incluindo o sal e o açúcar
• Depois adicione todos os sólidos e por último o fermento seco
• Escolha o tamanho do pão
• Escolha a cor do pão
• Escolha entre os ciclos 1(normal 2:53hs) ou 11(sanduíche 3:00hs)

Depois que o seu pão terminar de assar, leve-o para esfriar pondo em cima de uma grelha.

Espero que gostem, porque aqui em casa foi o maior sucesso.

Obs: Coloquei uvas passas claras só para dar um toque mais adocicado, mas da próxima vez quero fazer sem passas pois acho que combina mais com a massa do pão de iogurte.





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